Federweißer

Ab 1. September gibt es im Weinkontor Darmstadt wieder frischen Federweißen aus dem Faß.

Liebe Freundinnen und Freunde des Weinkontors,

endlich! Das denken sich viele, die dem Sommer überhaupt nicht nachtrauern, sondern den Freuden des Herbsts entgegenfiebern. Denn jetzt beginnt die Zeit des Federweißen.

Seit 1. September sprudelt er bei uns wieder frisch aus dem Fass. Sie erhalten von uns für 0,40 € Pfand Literflaschen zum Abfüllen, die wir gerne gespült zurücknehmen. Selbstverständlich können Sie auch mitgebrachte Flaschen und Kanister aus Glas oder Kunststoff verwenden.

Den Alkoholgehalt des nur leicht angegorenen Traubensaftes können Sie selbst bestimmen. Ist er Ihnen noch zu süß, sollten Sie ihn bei Zimmertemperatur lagern. Am besten kaufen Sie ihn schon einen Tag bevor Sie ihn genießen wollen und probieren ihn alle paar Stunden. Ist er für Sie richtig, nichts wie ab in den Kühlschrank, denn Kälte verlangsamt den Gärprozess.

Auch den roten Rauscher – ­ jungen Wein aus Rotweintrauben – gibt es jetzt schon. Doch ob rot oder weiß: Ein geselliges Beisammensein mit Freunden bei jungem Wein und Zwiebelkuchen ist doch der schönste Ausklang des Sommers.

Auf eine prickelnde Saison – bis Ende Oktober – mit dem Neuen Wein freuen wir uns sehr!

Herzlichst,
Ihre
Monika Galeazzi und Team