Frischer und dennoch komplexer Weißwein mit viel Ausdruck. In der Nase „explosive“ Aromen, typisch für die Sauvignon-Traube (Zitrusfrüchte).
Im Mund intensive Fruchtaromen ( Aprikose, Pfirsich) große Länge.
80 % Sauvignong blanc, 20 % Sémillon
Angebaut wird der Chateau Des Eyssards in Monestier, im westlichen Teil des Bergerac-Gebietes.